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白石研茶暑意濃，

群賢聚力汗浹胸。

悶黃玄機(jī)初破處，

已聞夏茗暗香融。

7月26—28日，一場(chǎng)旨在推動(dòng)岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的技術(shù)攻關(guān)活動(dòng)在白石茶業(yè)如火如荼開展。岳陽(yáng)市茶葉學(xué)會(huì)顧問(wèn)、湖南資深茶葉專家何文斌牽頭，特邀湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)沈程文教授課題組、湖南瑞鑫源生物科技有限公司董事長(zhǎng)張杰等，共同聚焦黃茶核心工藝——悶黃技術(shù)的優(yōu)化及加工創(chuàng)新研究。

此次技術(shù)研討與試驗(yàn)匯聚了多方專業(yè)力量：國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘西綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、湘西州茶科所所長(zhǎng)彭云專程蒞臨指導(dǎo)；永州雙牌陽(yáng)明霧茶業(yè)、永州綠香園茶業(yè)、花垣縣巴儺山茶業(yè)、華容紫萌茶莊等省內(nèi)茶企的制茶能手帶著一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)參與交流；岳陽(yáng)市茶葉學(xué)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)李盧保，岳陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、正高級(jí)農(nóng)藝師陳奇志，岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究中心主任禹雙雙等本地行業(yè)骨干全程深度參與，形成了"產(chǎn)學(xué)研用"協(xié)同發(fā)力的強(qiáng)大陣容，為岳陽(yáng)黃茶實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升、加速發(fā)展注入科技動(dòng)能。

在大暑時(shí)節(jié)的高溫天氣下，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)熱浪襲人，專家與技術(shù)人員們雖揮汗如雨，卻始終保持嚴(yán)謹(jǐn)專注。圍繞預(yù)設(shè)的6套試驗(yàn)方案，大家一絲不茍地進(jìn)行觀察、操作與數(shù)據(jù)記錄，經(jīng)過(guò)連續(xù)3天的系統(tǒng)試驗(yàn)，已取得階段性成果——在初步審評(píng)中，試驗(yàn)加工的夏秋茶在香氣馥郁度與滋味醇厚度上均顯著改善，為解決夏秋茶品質(zhì)短板提供了新思路。

據(jù)了解，后續(xù)待生化分析數(shù)據(jù)匯總后，專家工作站將形成一份涵蓋工藝參數(shù)優(yōu)化、品質(zhì)提升路徑等內(nèi)容的詳盡研究報(bào)告，為岳陽(yáng)黃茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)升級(jí)提供科學(xué)支撐。此次聯(lián)合攻關(guān)不僅是技術(shù)層面的探索，更搭建了跨區(qū)域、跨主體的合作平臺(tái)，助力岳陽(yáng)黃茶在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中搶占優(yōu)勢(shì)地位。